VILÁGOK REGGELIJE II. Francia reggeli

Tarnabod 2.0, a Jövőgyár koprodukciójában bemutatjuk: Világok reggelije, 2. rész. A Francia Reggeli. A tipikus francia reggeli könnyed, édes és meglehetősen egyszerű. Általában egy croissantot vagy kenyeret vajjal és lekvárral, néha édes péksüteményt is magában foglal. Emellett tartalmaz egy tartine-t (kenyérszelet feltéttel) és egy italt (tea, kávé, narancslé).

Világok reggelije, a Máltai Általános Iskola és a Tarnabod 2.0, a Jövőgyár / Côte de Zűr koprodukciójában egy képzeletbeli gasztronómiai utazás valóságos reggelikkel a Közösségi Kávézó-ban. A programban egy-egy ország kultúrájával, gasztronómiával ismerkedtek a gyerekek az országra jellemző reggeli elkészítése és elfogyasztása közben.

A mai képzeletbeli kirándulásunkon Párizsba utaztunk a gyerekekkel, hogy megkóstoljunk egy tipikus francia reggelit. Miközben lesétáltunk a Montmartre girbegurba utcácskáin a Saint-Martin csatornáig, összefutottunk Amélie Poulainnal, aki éppen lapos köveket dobált a vízbe a csatorna zsilipjénél. Bonjour Amélie, Bonjour mes amis válaszolta. Lássuk be egy képzeletbeli utazásnak is megvannak az előnyei, de most koncentráljuk a reggelire. Az igazi francia reggeli édes. Ez nem egy nagy kiülős étkezés, és határozottan egyszerűbb és könnyebb, mint más országokban, mivel nem tartalmaz olyan dolgokat, mint a rántotta, a bab, az omlett vagy a kolbász. Ennek az az oka, hogy a franciák szeretnek kiadósabb ételeket ebédre enni. A francia reggeli neve 'Petit déjeuner' szó szerint „kis ebédet” jelent. A kávézókban a leggyakoribb reggeli egy kávé és croissant (café et croissant). A klasszikus otthoni francia reggeli elengedhetetlen része a bagett, ami meleg és ropogós. A franciák erre vajat és lévárt kennek, lehetőleg házi készítésűt. A hagyományos francia reggelinek egy csésze forró kávé is elengedhetetlen része, ami segít felébredni. A forró kávé mellett általában egy pohár friss gyümölcslevet is tartalmaz, amely vitaminforrás és segít mindent leöblíteni. A mi reggelinket még kiegészítette némi francia sajtválogatás, mézes joghurt igazi friss ananásszal, és megkóstoltuk az olvasztott Raclette sajtot is. Bon appétit et bonne aventure!

Dátum: 2022-01-29